Waar u in de grachtengordel terechtkunt voor een echte Hollandse pannenkoek

Een dag in Amsterdam bestaat vaak uit veel lopen, kijken en plannen. Dan is het prettig om een eetmoment te kiezen dat snel, herkenbaar en toch typisch Nederlands is. De Hollandse pannenkoek past daar goed bij. U kunt hem zoet nemen als tussendoortje, of juist hartig als stevige lunch.

Aan de Prinsengracht vindt u The Pancake Bakery, een pannenkoekenrestaurant in een karakteristiek pand aan het water. De sfeer is levendig, mede door de open keuken. Terwijl u zit, ziet u hoe de pannenkoeken worden gebakken en opgebouwd. Dat maakt het bezoek niet alleen lekker, maar ook leuk om te beleven, zeker met kinderen of met gasten die voor het eerst in de hoofdstad zijn.

Waarom pannenkoeken zo goed werken in de binnenstad

In het centrum wilt u meestal niet te lang zoeken naar een restaurant dat iedereen in het gezelschap aanspreekt. Pannenkoeken zijn dan een veilige keuze, omdat ze veel kanten op kunnen. Denk aan klassiekers met stroop of fruit, maar ook aan rijk belegde varianten met kaas en groente. Zo is er voor zoetekauwen, hartige eters en vegetariërs vaak iets passends.

Bovendien is een pannenkoek praktisch: u eet relatief snel, maar u kunt er ook rustig voor gaan zitten. Handig als u nog een museum op de planning heeft, of juist even wilt bijkomen na een grachtenwandeling.

Keuzehulp voor brunch en lunch

Twijfelt u wat het beste past bij uw dagindeling? Met deze korte keuzehulp maakt u sneller een keuze.

Vroege brunch voor u gaat sightseeing

Begint u de dag met een wandeling langs de grachten of een bezoek aan de Jordaan? Dan is een brunch die goed vult ideaal. Een pannenkoek met fruit of een rijkere combinatie geeft energie zonder dat het ingewikkeld wordt. Wilt u vooraf al zien welke opties er zijn, bekijk dan het pancake menu en bepaal wat bij uw trek past.

Lunch als u nog veel wilt lopen

Rond lunchtijd kan het druk zijn in de binnenstad. Een pannenkoekenrestaurant is dan prettig, omdat de kaart overzichtelijk is en u snel kunt kiezen. Gaat u daarna nog winkelen of een rondvaart doen, dan is een iets lichtere zoete pannenkoek vaak voldoende. Heeft u juist stevige trek, dan is een hartige variant een logische keuze.

Unieke details die het bezoek extra maken

Wat een locatie aan de Prinsengracht aantrekkelijk maakt, is de combinatie van sfeer en bereikbaarheid. U zit midden in de grachtengordel, waardoor het een handige tussenstop is tijdens een dagje stad. De open keuken is daarbij een pluspunt. Het geeft transparantie en een gezellige dynamiek, omdat er altijd iets gebeurt.